Kerstmis draait om samenkomen, gezelligheid en natuurlijk genieten van heerlijk eten. Bij de Vleeschmeester in Kijkduin staat er voor de feestdagen een uitgebreid assortiment aan luxe vleessoorten klaar, waarmee je je kerstmaal onvergetelijk maakt. Van klassiekers tot exclusieve vleesvarianten, hier vind je alles voor een smaakvolle kersttafel.
Bij de Vleeschmeester kun je kiezen uit een breed aanbod aan premium vlees, perfect voor een feestelijk kerstdiner:
Black Angus: Dit rundvlees is geroemd om zijn volle smaak en malsheid. Het is ideaal voor klassieke bereidingen, zoals een mooie entrecôte of een luxe rollade. Black Angus kan langzaam gegaard worden, maar smaakt ook heerlijk gegrild of gebakken.
Wagyu: Wagyu is wereldwijd geliefd om zijn ongeëvenaarde marmering, die een uitzonderlijke malsheid en rijke smaak aan het vlees geeft. Dit vlees smelt bijna op de tong en is perfect voor een bijzondere kerstervaring. Een dunne plak Wagyu biefstuk of ribeye biedt al een smaakexplosie die lang bijblijft.
Dry-aged vlees: De Vleeschmeester biedt ook dry-aged vlees aan, dat door een zorgvuldig rijpingsproces een intense en unieke smaak krijgt. Dry-aged vlees, zoals een côte de boeuf, is een traktatie voor de fijnproever en past perfect bij een chique kerstdiner. De rijping geeft het vlees een dieper aroma en een extra zachte textuur.
Scharrelkip en kalkoen: Voor wie de voorkeur geeft aan gevogelte, zijn er heerlijke, dagverse scharrelkippen en kalkoenen beschikbaar. Deze zijn van hoge kwaliteit en vrij van kunstmatige toevoegingen. Of je nu een hele kalkoen wilt bereiden of kiest voor smaakvolle kipfilets, dit vlees is veelzijdig en past bij allerlei bereidingen, van gebraden tot gevulde schotels.
Varkensvlees en lamsvlees: Het assortiment bevat ook smaakvol varkensvlees, zoals de klassieke procureur of varkenshaas, die zich uitstekend leent voor winterse stoofgerechten of een feestelijke rollade. Lamsvlees, zoals lamsrack of lamsbout, heeft een zachte textuur en een uitgesproken smaak en is een ware traktatie voor de feestdagen.
Naast luxe rundvlees biedt de Vleeschmeester ook dagelijks wisselende ambachtelijke vleesspecialiteiten en kant-en-klare gerechten. Van malse biefstukken en gemarineerde stukken tot panklare gerechten: je vindt alles wat je nodig hebt om gemakkelijk een feestelijk gerecht op tafel te zetten. Voor wie graag verrassend wil uitpakken zonder uren in de keuken te staan, zijn deze kant-en-klare lekkernijen ideaal.
Wil je het beste vlees voor de feestdagen? Bezoek de Vleeschmeester in de Daily Taste, waar Mitchell en Missy je verwelkomen en helpen bij het kiezen van de perfecte vleessoorten. Maak van deze kerst een smaakvolle ervaring en laat je inspireren door het ambachtelijke vlees.
Bekijk het assortiment:
De openingstijden per onderneming variëren dagelijks tussen de 07.00 en 01.00 uur. Kijk op de individuele ondernemerspagina’s voor meer info.
Schrijf u hier in voor de nieuwsbrief
Onze website maakt gebruik van analytische cookies om jouw ervaring te verbeteren. Lees voor meer informatie ons privacybeleid.
